近年來，老字號(hào)備受關(guān)注。有些老店守正創(chuàng)新，迎來了新氣象、新局面；同時(shí)，也有不少老字號(hào)存在管理方式陳舊、創(chuàng)新同質(zhì)化等問題，失去了活力，處于被淘汰的邊緣。日前，省商務(wù)廳、省文旅廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省文物局聯(lián)合制定《三晉老字號(hào)認(rèn)定管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），從三晉老字號(hào)示范條件、申報(bào)與認(rèn)定、動(dòng)態(tài)管理等方面做出明確規(guī)定。
“老”，意味著積淀和厚重。歷經(jīng)市場(chǎng)大浪淘沙的老字號(hào)品牌，承載著豐富的生活記憶。老字號(hào)打磨了工藝、塑造了品牌、積累了聲譽(yù)，顧客慕名而來往往是沖著老味道、老情懷。老字號(hào)的“傳家寶”在于經(jīng)過時(shí)間檢驗(yàn)的過硬質(zhì)量和老百姓的廣泛認(rèn)同。因此老字號(hào)要發(fā)展，首先是傳承，要把長(zhǎng)期形成的品質(zhì)保存下來。
老字號(hào)品牌價(jià)值并非企業(yè)所決定，而是由市場(chǎng)和消費(fèi)者所決定的。但是，一些老字號(hào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者錯(cuò)誤地認(rèn)為，長(zhǎng)期的歷史沉淀為企業(yè)積累了無形的品牌資產(chǎn)，是企業(yè)取之不盡用之不竭的財(cái)富，長(zhǎng)期忽視品牌經(jīng)營(yíng)和建設(shè)，從而導(dǎo)致品牌價(jià)值不斷弱化。
優(yōu)勝劣汰是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)律。我省此次出臺(tái)的《辦法》明確要開展三晉老字號(hào)日常監(jiān)測(cè)，建立“紅綠燈”機(jī)制。對(duì)不同經(jīng)營(yíng)、發(fā)展?fàn)顩r的品牌分別采取整改約談、暫停其三晉老字號(hào)標(biāo)識(shí)及牌匾使用權(quán)、移出三晉老字號(hào)名錄并收回三晉老字號(hào)標(biāo)識(shí)使用權(quán)及牌匾等相應(yīng)管理措施。這一順應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律的舉措，有利于保持老字號(hào)“金字招牌”的成色。同時(shí)，“有進(jìn)有出”的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制也是對(duì)企業(yè)的一種警示。面對(duì)市場(chǎng)的變化和新興品牌的沖擊，如何跟上市場(chǎng)發(fā)展節(jié)奏，交出令消費(fèi)者滿意的答卷，是每個(gè)老字號(hào)企業(yè)在發(fā)展道路上必須面對(duì)的課題。
老字號(hào)要煥發(fā)新活力，離不開創(chuàng)新。老字號(hào)要注重觀察市場(chǎng)需求和行業(yè)變化，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，提升自主創(chuàng)新能力，打通市場(chǎng)渠道，拓寬消費(fèi)群體。要讓慕名而來的顧客既能從“老味道”中重拾老情懷，又能從“新動(dòng)作”中感覺到新意思。老字號(hào)的創(chuàng)新，是對(duì)標(biāo)先進(jìn)理念、順應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制的創(chuàng)新，是符合發(fā)展潮流、取得市場(chǎng)認(rèn)同的創(chuàng)新。要吸取現(xiàn)代管理經(jīng)驗(yàn)，不斷探索新經(jīng)營(yíng)模式，充分挖掘競(jìng)爭(zhēng)與創(chuàng)新潛力。只有瞄準(zhǔn)百姓需求、市場(chǎng)認(rèn)可，主動(dòng)出擊、創(chuàng)新求變，才能與時(shí)代同頻共振，讓老品牌煥發(fā)新生機(jī)，使其魅力彌新、名不虛傳。
創(chuàng)建不易，維護(hù)更難。老字號(hào)承載著豐富的生活和文化記憶，理應(yīng)傳承好深厚的歷史文化底蘊(yùn)，守護(hù)好長(zhǎng)久以來的市場(chǎng)信任，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)、順應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制、保持工匠精神，將《辦法》落實(shí)、落細(xì)，引導(dǎo)、支持老字號(hào)企業(yè)順應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制、守正創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、政府監(jiān)管、全社會(huì)共同監(jiān)督中，將“金字招牌”擦得越來越亮。
王立忠
（責(zé)任編輯：梁艷）
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