王 琳
茶百道歐洲首家門店近日在西班牙巴塞羅那正式開業(yè)。開業(yè)首日，包含西班牙限定城市冰箱貼、茶茶超萌帆布包等帶有熊貓元素的小禮物刮刮樂活動，吸引了當?shù)叵M者和游客參與到開業(yè)活動中。
近年來，中國新茶飲品牌相繼出海。據(jù)不完全統(tǒng)計，連鎖茶飲賽道中，至少十幾家品牌企業(yè)在海外布局了門店。如今，蜜雪冰城在海外擁有4895家門店，喜茶海外布局超70家門店，茶百道在海外陸續(xù)開出13家門店。新茶飲企業(yè)為何選擇出海？
一方面，尋找新的發(fā)展空間。隨著越來越多的新茶飲企業(yè)步入“萬店時代”，市場競爭愈加激烈，行業(yè)增速逐年放緩。新茶飲品牌亟需尋找新的發(fā)展空間，海外市場成為其尋找增量的重要渠道。
另一方面，全球化趨勢中的戰(zhàn)略選擇。隨著市場不斷發(fā)展，新茶飲企業(yè)快速積累起品牌經(jīng)驗、供應鏈實力，已經(jīng)具備開辟新市場的條件，而且新茶飲行業(yè)也正在被世界認知。對于新茶飲企業(yè)來說，出海并非只是短期的選擇，更是長期的戰(zhàn)略。有數(shù)據(jù)顯示，約有三分之一的新茶飲企業(yè)希望在其他國家開設門店。
新茶飲出海，機會與挑戰(zhàn)并存。海外市場也意味著更大的挑戰(zhàn)和風險。比如，咖啡已經(jīng)占據(jù)了海外飲品市場的大量份額，新茶飲企業(yè)面臨海外市場情況難以預估、消費者認知和興趣點差異、供應鏈控制難等諸多挑戰(zhàn)。在強手如云的海外市場中脫穎而出，需要在產(chǎn)品選擇、品牌定位、供應鏈運營等方面做好充分準備。
因地制宜推出產(chǎn)品，融入當?shù)厥袌?。懂得顧客、了解市場，這在任何一個國家做生意都是關(guān)鍵要素。新茶飲企業(yè)應在凸顯新中式茶飲獨特價值的基礎上，根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費習慣和文化背景，制定不同的產(chǎn)品線，注重產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)控制，提供符合當?shù)叵M者口味和需求的茶飲產(chǎn)品。
優(yōu)化供應鏈管理，提升運營效率。在保證品質(zhì)的同時實現(xiàn)成本效益的最優(yōu)化，不僅關(guān)系新茶飲企業(yè)的擴張速度，更影響其在海外市場的競爭力。這就需要新茶飲企業(yè)在海外市場扭住“成本”“效率”等關(guān)鍵詞，加強與海外伙伴的合作，構(gòu)建高效、低成本的供應鏈體系，以更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)成本。
品牌建設和營銷也至關(guān)重要。新茶飲企業(yè)在品牌形象、產(chǎn)品包裝等方面應融入當?shù)卦?，利用社交媒體等渠道宣傳產(chǎn)品特點，打造品牌形象，吸引海外消費者關(guān)注和購買。
期待新茶飲企業(yè)憑借自身特色和優(yōu)勢，腳踏實地蹚出一條適合自身出海的路徑，用一杯充滿愉悅感的飲品拉近我們與世界的距離。
（責任編輯：梁艷）
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