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代州黃酒發(fā)展正勁
2023年11月20日 10時28分   忻州日報

黃酒生產(chǎn)加工區(qū)土建工程已全部完成,正在進行設(shè)備安裝。

總投資規(guī)模超27億元、建設(shè)雁門關(guān)游客集散中心、10萬KL高端有機黃酒產(chǎn)業(yè)園、3萬畝有機黍米種植基地……11月13日,忻發(fā)展·新氣象“央媒看忻州”采風(fēng)活動來到代縣山西雁門王酒業(yè)有限公司。雁門王酒堡正在加緊建設(shè),不久的將來,這里將成為我國北方獨一無二的酒旅融合示范區(qū)。

2022年,代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)被確定為我省首批十大特色專業(yè)鎮(zhèn)。忻州撥出1億元支持專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè),細化出臺20條支持專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展政策,推動代州黃酒邁上新高度。目前,代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)共有各類市場主體143家,其中酒類生產(chǎn)企業(yè)為52家,今年上半年黃酒產(chǎn)值達3.4億元。

山西雁門王酒業(yè)有限公司是一家集AI智能有機黃酒生產(chǎn)、黃酒文化體驗和黃酒文化旅游于一體的現(xiàn)代酒旅融合示范企業(yè),10萬噸AI智能有機黃酒生產(chǎn)項目和雁門王酒堡項目,均為2023年省級重點工程項目和代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)酒旅融合龍頭項目。

該公司成立于2022年2月,位于雁門關(guān)鎮(zhèn)南口村,是集研發(fā)、生產(chǎn)、儲運、銷售、消費與體驗等為一體的綜合性黃酒生產(chǎn)企業(yè)。公司以建設(shè)“北方有機黃酒之都”為戰(zhàn)略目標,以國家5A級景點雁門關(guān)景區(qū)為依托,代縣千年黃酒文化為核心,總投資規(guī)模超27億元,建設(shè)包括雁門關(guān)游客集散中心、10萬KL高端有機黃酒產(chǎn)業(yè)園、3萬畝有機黍米種植基地項目在內(nèi)的一體化綜合黃酒產(chǎn)業(yè)基地。

據(jù)了解,雁門關(guān)游客集散中心項目旨在打造集旅游綜合服務(wù)、非遺民俗文化活態(tài)傳承、黃酒歷史文化展示等功能為一體的酒旅融合示范區(qū)。以“聞國脈酒香,建絲路傳奇”為主題,構(gòu)建黃酒博物館(高端定制)+黃酒主題文旅體驗(大眾娛樂)+沉浸式民宿酒店(康養(yǎng)休閑)+酒文化交流活動(行業(yè)交流)+5G數(shù)字文旅(線上文旅)復(fù)合型商業(yè)運營體系。將雁門關(guān)景區(qū)游客集散中心打造為山西省全域旅游重要“駐足地”,獨一無二的北方黃酒文化體驗地。

在該公司黃酒生產(chǎn)加工區(qū),土建工程已全部完成,正在進行設(shè)備安裝,預(yù)計今年年底前完成設(shè)備調(diào)試。首期投資20.35億元按10萬RL產(chǎn)能規(guī)劃實施,建現(xiàn)代化、智能化、自動化高端有機功能性北方黃酒生產(chǎn)線。項目在守住千年釀造工藝的同時,將山西傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代智能制造裝備相結(jié)合進行生產(chǎn),構(gòu)建融合山西傳統(tǒng)建筑與現(xiàn)代建筑風(fēng)格的具有地方特色的生產(chǎn)廠房。規(guī)劃工業(yè)旅游參觀長廊,對傳統(tǒng)黃酒進行多元化開發(fā),遵循“風(fēng)味”和“功能”雙導(dǎo)向的原則,打造獨具特色的北方黃酒生產(chǎn)展示基地。

“自2022年4月起規(guī)劃建設(shè)3萬畝優(yōu)質(zhì)有機黍米基地,按照‘公司+基地+農(nóng)戶’發(fā)展模式,通過集中流轉(zhuǎn)農(nóng)戶土地、實施地力提升,與農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂合同,委托進行耕、旋、種、收一體化托管管理?!鄙轿餮汩T王酒業(yè)有限公司相關(guān)負責(zé)人介紹,以訂單農(nóng)業(yè)、勞動聘用等形式賦能農(nóng)民增收,促進穩(wěn)崗就業(yè),助力鄉(xiāng)村振興。2022年4月至今,已集中流轉(zhuǎn)雁門關(guān)鎮(zhèn)殿上村、西段村、南口村、太和嶺口村土地3800畝,為584余戶農(nóng)民戶均創(chuàng)收3000元。這些,雁門關(guān)鎮(zhèn)南口村黨支部書記王俊彪感受最深。南口村是分散陡坡型旱地,流轉(zhuǎn)之前老百姓一畝地收入僅夠成本,流轉(zhuǎn)后收入比以前種地提高不少。很多外出打工的年輕人也回來就業(yè),村民們的空房還可以出租,老百姓真正得實惠。(據(jù)《山西日報》)

(責(zé)任編輯:盧相?。?/span>

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