神池縣雜糧種類豐富，種植規(guī)模和產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯。 肖 巍攝
強(qiáng)化政策引領(lǐng)，注重梯次培育，引導(dǎo)有序發(fā)展。自2023年特色食品專業(yè)鎮(zhèn)授牌至今，神池縣認(rèn)真貫徹全省特色專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展工作會(huì)議精神，深入落實(shí)《忻州市促進(jìn)專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》《忻州市支持專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展若干政策》《2024年專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》要求，高標(biāo)準(zhǔn)制定了特色食品專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃和實(shí)施方案，以建設(shè)“兩區(qū)七鎮(zhèn)五大基地”，打造產(chǎn)業(yè)集中、資源集聚的神池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)為抓手，全面推進(jìn)特色食品專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展。
目前，神池特色食品專業(yè)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)有肉羊、餅業(yè)、雜糧、沙棘汁、醬菜等產(chǎn)業(yè)，涉及經(jīng)營(yíng)主體共有716家，其中肉羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)329家、餅業(yè)加工企業(yè)185家、食品銷售主體197家、沙棘加工企業(yè)1家、醬菜加工企業(yè)1家、糧食加工企業(yè)3家。產(chǎn)業(yè)不斷成熟帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，2023年總產(chǎn)值115708萬(wàn)元，總營(yíng)收115008萬(wàn)元；2024年第一季度總產(chǎn)值1758.05萬(wàn)元，總營(yíng)收1631.5萬(wàn)元。
鏈?zhǔn)剿季S壯大產(chǎn)業(yè)集群。神池縣準(zhǔn)確把握“產(chǎn)業(yè)鏈”本質(zhì)，緊跟省、市重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)步伐“謀”鏈，圍繞支柱產(chǎn)業(yè)“強(qiáng)”鏈，依托已經(jīng)初步形成產(chǎn)業(yè)體系的月餅和肉羊，打造全羊完整產(chǎn)業(yè)鏈和胡麻全產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)完善特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展。
羊產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈。神池縣與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)開展縣校合作，出臺(tái)《神池縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃》，高端布局、科學(xué)推進(jìn)，新建太平莊村、宋村兩個(gè)萬(wàn)只羊生態(tài)牧場(chǎng)，帶動(dòng)全縣1300戶養(yǎng)殖大戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。投資1.69億元新建15萬(wàn)噸糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，延伸帶動(dòng)上下游的玉米種植、烘干、篩選、飼料加工融合發(fā)展。投資1.61億元建設(shè)低溫冷鏈集配中心，調(diào)節(jié)肉羊產(chǎn)品跨季節(jié)跨地區(qū)供應(yīng)。聘請(qǐng)澳大利亞基因?qū)＜?，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種進(jìn)行雜交改良。作為全省20個(gè)養(yǎng)羊重點(diǎn)縣之一，2023年，神池縣羊飼養(yǎng)量88.49萬(wàn)只，屠宰量15萬(wàn)只，銷售羊肉862.5萬(wàn)斤，產(chǎn)值2.07億元。畜牧業(yè)總產(chǎn)值9.3億元，從業(yè)人員超5000人。羊全產(chǎn)業(yè)鏈被遴選為全省8條重點(diǎn)鏈建設(shè)試點(diǎn)之一?，F(xiàn)有省級(jí)龍頭企業(yè)2家，國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品6個(gè)，羊產(chǎn)業(yè)相關(guān)專利14個(gè)，“三品一標(biāo)”品牌4個(gè)，肉羊產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)19個(gè)。
月餅產(chǎn)業(yè)固鏈強(qiáng)鏈。夯實(shí)根本，保護(hù)烈堡鄉(xiāng)等縣域優(yōu)質(zhì)胡麻產(chǎn)地，加大補(bǔ)貼力度，種植胡麻每畝可補(bǔ)貼200元。動(dòng)員農(nóng)戶種好胡麻，全縣年種植胡麻3萬(wàn)畝左右，從源頭上確保整個(gè)餅業(yè)發(fā)展乃至特色食品行業(yè)發(fā)展更加健康。去年全縣又打造有機(jī)旱作胡麻種植基地800畝，擦亮“中國(guó)亞麻油籽之鄉(xiāng)”區(qū)域品牌。以神池餅業(yè)公司為龍頭，與江南大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)功能食品研究院合作開展餅業(yè)提升工程，積極研發(fā)新產(chǎn)品。年產(chǎn)1億塊餅、5000萬(wàn)根麻花，年產(chǎn)值3億元，讓“神池餅”和“靈薈神池”的品牌叫響全國(guó)。目前，全縣共有月餅生產(chǎn)企業(yè)185家，年產(chǎn)能達(dá)到1.7億塊，從業(yè)人數(shù)4500余人，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近4億元，銷售收入超過(guò)2.5億元。
雜糧產(chǎn)業(yè)建鏈升鏈。全縣糧食播種面積71萬(wàn)畝，其中雜糧播種面積24萬(wàn)畝，圍繞黍子、紅蕓豆、南瓜等，布局建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地。總投資1383.35萬(wàn)元，打造龍泉芥菜、大嚴(yán)備紅蕓豆、長(zhǎng)畛玉米等數(shù)字農(nóng)業(yè)示范基地，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品全程溯源系統(tǒng)，帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級(jí)，促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)增收。投資1.69億元建設(shè)15萬(wàn)噸糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，每年輪換吞吐量3萬(wàn)噸，流通周轉(zhuǎn)量36萬(wàn)至51萬(wàn)噸，將成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要載體。
芥菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)鏈生鏈。神池縣將芥菜產(chǎn)業(yè)列入“十四五”重點(diǎn)計(jì)劃，芥菜種植3200余畝，與渝東南芥菜研究所、涪陵榨菜集團(tuán)合作，打造一批以石記醬菜為代表的芥菜加工企業(yè)，年產(chǎn)25萬(wàn)公斤，年銷量達(dá)300萬(wàn)元。
沙棘產(chǎn)業(yè)灌鏈拉鏈。神池?fù)碛?0萬(wàn)畝野生沙棘林，人工栽植油松和沙棘混交林3188畝、純沙棘林5802畝。與神池縣曦晟源飲料有限公司簽訂合作協(xié)議，年銷售4000多萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶2000余戶，戶均增收兩萬(wàn)余元。
與此同時(shí)，神池縣以創(chuàng)新思維推進(jìn)數(shù)商興農(nóng)，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，構(gòu)建傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型新業(yè)態(tài)；以集約思維提升園區(qū)能級(jí)，在神池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)形成產(chǎn)業(yè)集中、資源集聚的發(fā)展格局。下一步，神池縣將在產(chǎn)業(yè)鏈條上增長(zhǎng)度，在業(yè)態(tài)模式上增寬度，在科技創(chuàng)新上增高度，延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，高標(biāo)準(zhǔn)、高水平、高質(zhì)量推進(jìn)神池特色食品專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展。 （鄭志東）
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