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“金棒棒”插上“金翅膀”
——五寨縣甜糯玉米產(chǎn)業(yè)園帶動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
2024年10月24日 10時44分   忻州日報

目前,五寨縣甜糯玉米產(chǎn)業(yè)園的自動化、智能化甜糯玉米生產(chǎn)線全部運(yùn)行,年可加工甜糯玉米2億穗。 張向榮攝

自入秋以來,甜糯玉米陸續(xù)成熟。五寨縣甜糯玉米產(chǎn)業(yè)園內(nèi),已具備生產(chǎn)條件的3條真空線、1條速凍線馬不停蹄運(yùn)轉(zhuǎn)著。

采摘下來的甜糯玉米必須經(jīng)過速凍環(huán)節(jié),才能鎖住養(yǎng)分和鮮味,才能讓粗糧吃出細(xì)糧的口感。

總占地面積約100畝的五寨縣甜糯玉米產(chǎn)業(yè)園,坐落于五寨縣的國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園。園內(nèi)采用國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,從機(jī)器去皮、切梗去尖、巴氏滅菌、真空包裝到速凍隧道、智能庫房等,實現(xiàn)去皮、切頭、清洗、分級、殺菌、蒸煮、包裝的全流程機(jī)械化自動化,極大地提高了加工效率,每小時可加工甜糯玉米27萬穗,最大限度保留了玉米的色、香、味和營養(yǎng)成分。

玉米是一種營養(yǎng)全面的全谷物,玉米籽粒中果皮、胚乳、胚芽都保留,吃玉米才不僅能吃得飽,還能吃出健康。如今,對于更加注重健康的消費者,甜糯玉米的營養(yǎng)價值得到普遍認(rèn)可。

除了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)“鎖鮮”,在種植源頭更加注重有機(jī)。在產(chǎn)業(yè)鏈上游,與農(nóng)民簽訂生產(chǎn)訂單的種植基地,按照統(tǒng)一整地播種、統(tǒng)一水肥管理、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一機(jī)械收獲等模式,實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化種植全覆蓋,為甜糯玉米高質(zhì)量生產(chǎn)提供了有力保障。

地處北緯38度的五寨縣,屬黃土高原高海拔地區(qū),日照時間長,晝夜溫差大,是種植甜糯玉米的黃金種植地帶,近年來在“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略的加持下,種植規(guī)模日益擴(kuò)大,但已有的一些企業(yè)加工生產(chǎn)能力明顯不足。為了擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,五寨縣甜糯玉米產(chǎn)業(yè)園于2023年開始建設(shè)。

產(chǎn)業(yè)園圍繞甜糯玉米上游品種選育、中游加工銷售、下游營養(yǎng)代餐食品研發(fā),兼顧玉米秸稈青儲、秸稈纖維日用品開發(fā),加強(qiáng)與科研院所合作,開發(fā)玉米糝、玉米罐頭、玉米飲料、玉米粉等營養(yǎng)代餐食品,增加產(chǎn)品附加值,同時玉米秸稈全部做成青儲飼料,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收,打造產(chǎn)業(yè)鏈上下游貫通、加工企業(yè)集群發(fā)展新模式。

延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈、構(gòu)建利益鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是農(nóng)產(chǎn)品精深加工。

像甜糯玉米產(chǎn)業(yè)園一樣,依托農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢,五寨縣已初步培育形成以益康為龍頭的小米加工、以康宇田源為龍頭的甜糯玉米加工、以晉??禐辇堫^的燕麥?zhǔn)称芳庸?、以國藥天江藥業(yè)為龍頭的中藥加工、以云起芥菜為龍頭的芥菜加工、以牛氏博文醋業(yè)為龍頭的高粱醋加工6條特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈,經(jīng)濟(jì)帶動效益逐步顯現(xiàn),有效推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

獨特的自然地理稟賦,造就了五寨農(nóng)業(yè)大縣、產(chǎn)糧大縣的悠久歷史。11.3萬畝高效節(jié)水灌溉農(nóng)田,為玉米、馬鈴薯以及小雜糧等高效種植打下了堅實基礎(chǔ)。堅持工業(yè)思維謀劃農(nóng)業(yè),做足“農(nóng)頭工尾、糧頭食尾”文章,五寨縣強(qiáng)化政策扶持、項目支撐,著力扶持壯大龍頭企業(yè),積極打造農(nóng)產(chǎn)品品牌,推動農(nóng)產(chǎn)品精深加工提質(zhì)增效,持續(xù)做強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,不斷為鄉(xiāng)村振興賦能增效。(記者 任逢春)

(責(zé)任編輯:盧相?。?/span>

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