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山西曲沃縣:為果蔬插上“智慧”翅膀
2020年09月24日 09時22分   新華網(wǎng)

新華網(wǎng)太原9月23日電(王夢佳)山西省臨汾市曲沃縣擁有南林交蓮藕、北董大蒜、楊談蘋果等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。平坦的地勢、溫和的氣候以及豐富的地上、地下水資源,為曲沃縣農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了基礎。近年來,曲沃縣發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢,讓“智慧”點睛農(nóng)業(yè),推動轉(zhuǎn)型升級、助力鄉(xiāng)村振興。

蔬菜大棚內(nèi),正在進行霧化澆水。新華網(wǎng)發(fā) (尹杰 攝)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)搭上“科技”快車

進入秋季,行走在曲沃縣,曲沃縣隨處可見豐收景象。位于史村鎮(zhèn)東海村的一座蔬菜大棚內(nèi),一排排黃瓜長勢喜人。

在大棚的入口處,有一個設備箱,上面顯示有溫度、濕度等信息。王水龍是這座蔬菜大棚的主人。2019年,他將蔬菜大棚更新升級,用上“高科技”,實現(xiàn)蔬菜的“智慧種植”,“點一點手機,在家也能管理大棚里的黃瓜了?!?/span>

王水龍在大棚里安置了傳感器探頭,探頭通過智能感應將信息傳到網(wǎng)上,再通過網(wǎng)絡傳送至手機。他坐在家里就能隨時掌握大棚內(nèi)的生產(chǎn)情況,了解溫度、濕度、光感度、養(yǎng)分等信息,再進行調(diào)整。

“如今收成好,可不是靠運氣,靠的是技術?!蓖跛堈f,用上智慧大棚,管理效率提升,有更多時間研究蔬菜種植,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

磨盤嶺集約化育苗基地是曲沃縣最大的育苗基地,育有黃瓜、茄子、西紅柿、西瓜、南瓜等種苗。從選種、消毒、催芽到溫控科學化管理……這里采用果蔬集約化育苗技術,有效提高種苗的成活率和果蔬產(chǎn)量,助力農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。據(jù)悉,基地的種苗不僅為當?shù)夭宿r(nóng)提供方便,還銷往周邊地區(qū)。

2019年以來,中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀人協(xié)會、山西省供銷社等12家單位,共同發(fā)起在曲沃縣建設曲沃縣智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。目前,中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等8家知名科研院所和科技帶頭人等,相繼入駐并開展技術攻關、科技研發(fā)和農(nóng)民技能培訓。

如今,有了智慧果蔬產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、新技術應用等加持,科技在曲沃縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面顯身手。農(nóng)民們逐漸將科技運用在果蔬種植上,機械化、自動化、高科技正成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的關鍵詞。

凈菜加工間內(nèi),自動化流水線上,正在清洗胡蘿卜。新華網(wǎng)發(fā) (尹杰 攝)

農(nóng)產(chǎn)品加工用上 “精細”手段

隨著從靠天吃飯的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),到提質(zhì)增效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越,曲沃縣的農(nóng)產(chǎn)品加工走上精細化路子。

2018年3月,一種能發(fā)揮產(chǎn)地優(yōu)勢,從田間地頭直達廚房甚至是餐桌的凈菜產(chǎn)業(yè)落地曲沃縣。此舉使曲沃縣農(nóng)產(chǎn)品“從基地到餐桌24小時保鮮”成為現(xiàn)實,完善了農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈條,助力曲沃縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展。

張軍旺是山西君特食品有限公司的安全生產(chǎn)員,主要生產(chǎn)加工凈菜?!皟舨思庸な峭ㄟ^對蔬菜初級產(chǎn)品進行集中式挑揀、清洗、去農(nóng)殘、切配、二次檢測、包裝等,采用冷藏運輸車配送銷售,為消費者省去摘、洗、切等準備工序。”張軍旺說,從清洗到包裝,凈菜加工是自動化的流水線作業(yè),消費者可通過包裝上的二維碼,獲悉蔬菜的信息。

同樣在探路農(nóng)產(chǎn)品精細化深加工的,還有位于北董鄉(xiāng)南林交村的曲沃縣龍汾蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社。

“把一顆蒜‘吃干榨盡’,可以產(chǎn)生數(shù)倍增值收益?!睋?jù)負責人魏明忠介紹,為讓大蒜產(chǎn)業(yè)變量為質(zhì),他和村民一起拉長產(chǎn)業(yè)鏈,結合本土特色,對大蒜深加工。

目前,經(jīng)過高溫發(fā)酵的黑蒜、小米醋泡蒜及糖蒜成為遠銷省內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品。這些經(jīng)過深加工的農(nóng)產(chǎn)品,成為南林交村村民的一項穩(wěn)定收入。

魏明忠稱,聯(lián)合社的大蒜深加工產(chǎn)業(yè)還處于初級階段。下一步,聯(lián)合社將在大蒜的深加工方面提檔升級,加強大蒜的附加值進而實現(xiàn)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新突破。

在曲沃縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張永剛看來,對農(nóng)產(chǎn)品深加工,是一場產(chǎn)業(yè)化的變革,可輻射帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入“強心劑”。

曲沃縣隨處可見“晉之源”品牌。新華網(wǎng)發(fā) (尹杰 攝)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)走上“品牌”路

“曲沃的黃瓜甜,曲沃的蓮藕脆,曲沃的紅薯綿,曲沃的大蒜香辣黏?!比藗兂S眠@樣一句順口溜,形容曲沃縣的蔬菜。

“截至目前,曲沃縣“三品一標”認證農(nóng)產(chǎn)品42個。其中,無公害農(nóng)產(chǎn)品34個、綠色食品4個、農(nóng)產(chǎn)品地理標志4個。”張永剛介紹稱,蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為曲沃發(fā)展最快、效益最高的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),種植面積占到全縣耕地總面積的40%,人均蔬菜收入占到全縣農(nóng)民人均收入的38%。

隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品質(zhì)持續(xù)提升,曲沃縣堅持優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導向,打造“晉之源”品牌,將區(qū)域內(nèi)的果蔬統(tǒng)一,以整體思路進行打造,發(fā)揮集團優(yōu)勢。

此外,立足農(nóng)業(yè)資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎,曲沃縣以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為抓手,推進以“晉之源”統(tǒng)一冠名的八大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設。

如今,園區(qū)雛形顯現(xiàn),有的已投入使用。曲沃縣委書記楊保春表示,“晉之源”品牌的打造,有助于提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷標準化、精細化、專業(yè)化水平,促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級,進而實現(xiàn)曲沃縣從農(nóng)業(yè)大縣向品牌大縣的轉(zhuǎn)變。

(責任編輯:梁艷)

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