本報訊（記者李兵）1月8日，清徐縣舉行新聞發(fā)布會宣布：2020年12月30日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中輕食品工業(yè)管理中心，聯(lián)合授予清徐縣“中國醋都·清徐”稱號。
“中國醋都”是目前中國食醋行業(yè)的最高榮譽。清徐是山西老陳醋的正宗發(fā)祥地，釀醋史可追溯至2500年前。名列中國四大名醋之首，享有“天下第一醋”的盛譽。
近年來，清徐縣成立了醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會，精心打造“清風徐來、無醋不在”區(qū)域公用品牌，目前，該縣有獲得食品生產(chǎn)許可認證的食醋企業(yè)45家，年產(chǎn)規(guī)模70萬噸，占山西省的80%以上，全國的近30%，位居全國區(qū)域食醋產(chǎn)銷量之首，是全國最大的食醋生產(chǎn)基地，已形成以紫林、水塔為龍頭的食醋產(chǎn)業(yè)群，全縣食醋釀造行業(yè)年產(chǎn)值達到70億元。
2019年，清徐特色食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)入選全省首批特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)試點，已簽約食醋企業(yè)20家、食品加工企業(yè)5家、食品配套企業(yè)4家，全縣食醋釀造企業(yè)過半產(chǎn)能入園，項目將于2022年至2024年集中建成投產(chǎn)。
清徐縣相關負責人表示，將以此為契機，加快推進中華醋博園等重點項目和中華醋文化特色小鎮(zhèn)建設，力爭在三到五年內(nèi)實現(xiàn)食醋年產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能100萬噸、年產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值100億元的“雙百”戰(zhàn)略目標。
（責任編輯：梁艷）
晉公網(wǎng)安備 14090202000008號 
