9月1日，記者從市政府新聞辦公室召開的新聞發(fā)布會上了解到，近年來，我市認真落實黨中央、國務院和省委、省政府關于食品安全的決策部署，堅持“四個最嚴”要求，著眼新形勢新任務，深入實施食品安全戰(zhàn)略，堅持問題導向，推進工作創(chuàng)新，不斷提升食品安全治理能力和水平，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。連續(xù)4年全市未發(fā)生較大以上食品安全事件，國家食品評價性抽檢合格率達到98%以上。
落實黨政同責，食品安全屬地責任體系更加完善。市委、市政府高度重視食品安全工作，將食品安全納入黨委督辦、巡察范圍，每年開展兩次對縣（市、區(qū)）黨委和市食安委成員單位的督辦。出臺了《市委巡察辦與市食安辦對接協(xié)調工作辦法》，對黨政領導干部履行食品安全工作職責情況開展巡察。市委、市政府主要領導帶頭按照黨政領導干部食品安全責任清單履職盡責。市委常委會、市政府常務會議多次研究食品安全工作事項，市委、市政府領導多次調研食品安全，給各級領導干部帶了頭，作了表率，起到了很好的示范引領作用。
落實食品安全“兩個責任”，不斷織密食品安全防護網。堅持高位推動、高效落實，市縣兩級成立了以政府主要領導為組長的領導小組，召開專題會議，研究制定實施方案，市食安辦印發(fā)《致各縣（市、區(qū)）黨委和政府主要負責人的一封信》，對需要開展的工作任務和時間節(jié)點進行提示和明確；印制《培訓手冊》，逐級組織全覆蓋培訓。目前，全市獲證企業(yè)食品安全總監(jiān)、安全員應配盡配，建立了“日管控、周排查、月調度”工作機制；獲證企業(yè)包保覆蓋率達到100%，市、縣、鄉(xiāng)、村四級已經建立完善“三清單一承諾”臺賬，包保干部全部簽訂責任書，開展了包保督導。
持續(xù)深化“守查?！毙袆?，食品安全監(jiān)管水平穩(wěn)步提升。市市場監(jiān)管局將食品安全“守查?！弊鳛楸O(jiān)管工作主線，堅持問題導向，保持高度警覺，主動發(fā)現風險，及時消除隱患，采取堅決有力措施，抓細抓實排查整治工作，全力維護食品安全全域穩(wěn)定，牢牢守住不發(fā)生重大食品安全事件的底線。
大力加強重點領域監(jiān)管，牢牢守住食品安全底線。聚焦我市市場占有率高、銷售面廣的小雜糧等特色食品加工和特殊食品生產企業(yè)，聚焦連鎖銷售企業(yè)和校園周邊食品經營店，聚焦連鎖餐飲企業(yè)和網絡訂餐，聚焦學校食堂和學生集體用餐配送單位，突出“一老一小”等重點人群，突出重點場所，突出重點業(yè)態(tài)嚴格監(jiān)管，實施全覆蓋風險排查整治，加強重點時段校園食品安全隱患排查。針對春秋季開學、中高考期間等重點時段，集中開展校園食品安全守護行動。市市場監(jiān)管局、商務局、教育局、市消費者協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了《制止餐飲浪費倡議書》，在全市范圍內強力推動“厲行節(jié)約、反對浪費”工作，將制止餐飲浪費工作納入“日管控、周排查、月調度”工作機制中，督促指導餐飲服務單位設置預防和制止餐飲浪費宣傳標識，嚴厲打擊各種餐飲浪費行為。
創(chuàng)新食品抽檢監(jiān)測模式，社會共治氛圍逐漸形成。市市場監(jiān)管局在全省率先出臺《食品安全抽檢閉環(huán)運行工作規(guī)程》，將抽檢工作15個節(jié)點的責任分工、完成時限、工作流程具象化、規(guī)范化，創(chuàng)新提出風險提示、排查治理、監(jiān)督整改、消費預警、風險告誡等6方面具體要求，形成食品抽檢上下聯(lián)動、左右協(xié)同、環(huán)環(huán)相扣、高效運行的一體化閉環(huán)管控體系。同時，不斷創(chuàng)新“你點我檢”活動形式，多途徑、多渠道，全面了解群眾關心的食品安全問題，采取線上和線下、傳統(tǒng)媒體和新媒體相結合的方式，發(fā)放問卷調查，把消費者關注的食品和問題“點出來”，進一步優(yōu)化食品抽檢品種，科學制定食品安全項目，切實回應群眾對食品抽檢工作的關切，做到“讓監(jiān)管跑在風險前面”，有效防范食品風險，讓廣大消費者真正成為食品安全的參與者、見證者和監(jiān)督者。（記者張志遠）
（責任編輯：盧相汀）
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