8月23日上午11時，偏關(guān)縣新關(guān)鎮(zhèn)高家上石會村的“長者餐廳”里，國網(wǎng)山西省電力公司的駐村干部王帥斌正在廚房忙碌著。看到78歲的村民高紅羅進(jìn)來，他趕忙出去招呼。
今年5月，高家上石會村的“長者餐廳”正式投入運營，專門負(fù)責(zé)村里廣大老年人的吃飯問題，破解老齡化帶來的養(yǎng)老難題。
從“舌尖”傳遞到“心尖”
打造家門口的“舒適圈”
“高大爺今天怎么來這么早？”“過來打打下手！”和餐廳工作人員范文芳打過招呼，高紅羅坐在她對面幫忙剝起了蔥。
紅燒排骨的香味兒逐漸飄滿餐廳，前來就餐的村民慢慢多了起來，鍋碗瓢盆的碰撞聲，很快淹沒在村民們拉家常的話語中。
高家上石會村“長者餐廳”自開業(yè)以來，致力于為老年人打造家門口的“舒適圈”。餐廳每日提供三菜一湯，食譜科學(xué)營養(yǎng)搭配，兼顧老人個性化飲食需求，為行動不便、有送餐需求的老人提供上門服務(wù)。餐廳餐費標(biāo)準(zhǔn)從3元起步，70歲（不含）以上老人每餐3元，60歲至70歲的老人每餐6元，60歲以下人群就餐，每餐15元，差價部分由財政及扶貧資金進(jìn)行補貼。餐廳還同時具備“會客廳”“議事廳”“辦事廳”等功能，設(shè)有新時代文明服務(wù)所、黨群工作站、村級衛(wèi)生室，老人們不用遠(yuǎn)走，就可以“一站式”解決各種問題。三餐四季供應(yīng)不僅溫暖了民心，更讓村民生活質(zhì)量和幸福指數(shù)不斷提高。
“孩子前兩天打電話，問我一個人吃得好不好，我告訴他，放心吧！我天天在餐廳吃飯，這幾個月胖了好幾斤！”獨居老人王招蘭說。
多維度關(guān)照
提高養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量
“餐廳從2022年底開始籌備建設(shè)，于今年5月29日正式開門迎客，開業(yè)當(dāng)天就有30多個村民來餐廳就餐。運營幾個月以來，日均就餐人數(shù)基本在15人左右。餐廳面積雖然不大，但我們配備了標(biāo)準(zhǔn)化后廚，并根據(jù)需要劃分了就餐區(qū)、休息區(qū)、醫(yī)療區(qū)等，將餐廳打造成村民的第二個家！”
午飯過后，王帥斌帶領(lǐng)記者參觀起了“長者餐廳”。在休息室內(nèi)，記者看到有4張干凈的單人床，房間內(nèi)配置了抽紙、充電器、飲水機，儲物空間充足。休息室對面是衛(wèi)生間和淋浴間，配備有洗衣機、清潔用品，還安裝了扶手和助殘設(shè)施，盡可能地為老人提供便利。
多功能、多群體、多元化，是“長者餐廳”的關(guān)鍵詞。從多個維度出發(fā)，“長者餐廳”以廣大高齡、獨居、生活困難或失能及半失能老年人為重點服務(wù)群體，以村級黨組織為運營管理核心，按照“政府引領(lǐng)、政策扶持、社會參與、老人受益”的思路，探索出“全村共治+村民互助自治”的基層公共養(yǎng)老路徑。該村一方面吸納村里有勞動能力的村民參與餐廳的管理和服務(wù)，鼓勵村民參與事務(wù)決策；另一方面充分發(fā)揮餐廳“議事廳”的功能，通過村民互助，讓共性問題在“一餐飯”中間得到解決。
在村集體主導(dǎo)、村民互助下，廣大農(nóng)村老人從服務(wù)對象變?yōu)猷l(xiāng)村治理的“親歷者”和“決策者”，在養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量全面提升的同時，基層治理能力也得到進(jìn)一步增強。
豐富“菜單”
提升鄉(xiāng)村振興的溫度
記者在采訪中了解到，高家上石會村雖然有204戶，但常住人口只有120人，其中多數(shù)都是70歲以上的老人。很多老年人不愿離家跟隨子女生活，而村里因為客觀條件限制，又不具備建設(shè)老年公寓的條件。2022年以來，偏關(guān)縣結(jié)合養(yǎng)老工作實際需求，強化政府兜底線、?；镜穆毮埽哉鲗?dǎo)，幫扶單位共同參與，專項經(jīng)費及縣財政配套結(jié)合的方式，在高家上石會村試點建設(shè)“長者餐廳”。
偏關(guān)縣委書記楊曉宏告訴記者，縣里將餐飲服務(wù)、日間照料、醫(yī)療保障等功能作為基層養(yǎng)老的“基本菜單”，并計劃在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴增試點、擴充內(nèi)容、擴大照護范圍，滿足群眾物質(zhì)和精神層面的多重需求。
“今年在國網(wǎng)山西省電力公司和忻州供電公司的幫助下，我們建起了梨果加工廠，計劃把村里的梨果收起來加工成酥梨膏。到時候讓有勞動能力的老人去做點簡單的工作，再增加一份收入！”高家上石會村黨支部書記高國珍介紹。
政府主導(dǎo)、集體參與、村民互助、共治共享，偏關(guān)縣積極探索可復(fù)制、有效果、能適應(yīng)鄉(xiāng)村振興需要的養(yǎng)老服務(wù)模式，讓“長者餐廳”成為解決老年群眾生活問題的“服務(wù)站”，“一餐飯”的溫暖，從老人的“舌尖”傳遞到“心尖”，從而提升了鄉(xiāng)村振興的溫度。 （暢 雪）
（責(zé)任編輯：盧相?。?/span>
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