▲古城內(nèi)的宣傳標(biāo)語
▲忻州十中餐廳文明標(biāo)語
▲忻州師院學(xué)生踐行“光盤行動”
《朱子家訓(xùn)》曰：一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。節(jié)約糧食是美德，是素質(zhì)，更是責(zé)任。
近年來，我市高度重視糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作，通過成立專門組織機(jī)構(gòu)、廣泛宣傳教育、規(guī)范餐飲管理等方式，號召市民珍惜糧食，杜絕餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，使廣大市民樹立勤儉節(jié)約的美德，共同推動節(jié)約型社會建設(shè)。
市發(fā)改委、市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室聯(lián)合印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)專項(xiàng)工作機(jī)制方案的通知》，進(jìn)一步壓實(shí)各部門責(zé)任，協(xié)調(diào)推進(jìn)各項(xiàng)政策措施落地見效，形成工作合力。市市場監(jiān)督管理局印發(fā)了《關(guān)于開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治的通知》，在全市市場監(jiān)管系統(tǒng)和廣大餐飲服務(wù)單位開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治，預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)活動進(jìn)校園、進(jìn)單位、進(jìn)社區(qū)，推進(jìn)“三進(jìn)”活動落地落實(shí)。
在忻州古城美食一條街，來自各地的游客在店主人的引導(dǎo)下，選擇自己喜歡的佳肴。游客可以根據(jù)自己的食量選擇合適的套餐，不會因?yàn)槌圆煌甓鴮?dǎo)致不必要的浪費(fèi)。不少游客表示：到忻州古城吃飯，有大盤、中盤、小盤，人多可以點(diǎn)大盤，人少可以點(diǎn)小盤，引導(dǎo)大家踐行“光盤行動”。目前古城內(nèi)不僅新增了“半份菜”“雙拼菜”等創(chuàng)新菜品，還要求服務(wù)員做好餐前少點(diǎn)、餐后打包的服務(wù)提醒，減少“舌尖上的浪費(fèi)”。
相關(guān)部門加大宣傳引導(dǎo)力度，于節(jié)假日前向公眾發(fā)布“消費(fèi)提示”，提倡節(jié)約，拒絕鋪張浪費(fèi)。忻州市市場監(jiān)督管理局、市商務(wù)局、市教育局、忻州市消費(fèi)者協(xié)會聯(lián)合印發(fā)了《制止餐飲浪費(fèi)倡議書》，提出營造節(jié)約氛圍，提倡光盤行動，提升服務(wù)水平。通過合理確定餐品數(shù)量、分量，提供“小份餐”“半份餐”，創(chuàng)新供餐模式，推動全社會反食品浪費(fèi)。將制止餐飲浪費(fèi)工作納入“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制和從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容，加強(qiáng)從業(yè)人員制止餐飲浪費(fèi)學(xué)習(xí)教育，強(qiáng)化統(tǒng)籌管理，形成節(jié)儉合力。相關(guān)部門設(shè)置消費(fèi)提示，減少網(wǎng)餐浪費(fèi)。倡導(dǎo)科學(xué)用餐，確保健康飲食。
在忻州實(shí)驗(yàn)中學(xué)，節(jié)約教育長期抓、時(shí)時(shí)抓，厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)已在實(shí)驗(yàn)中學(xué)蔚然成風(fēng)。在忻州十中，餐廳拉著紅色的條幅，“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”幾個(gè)字分外顯眼。學(xué)生們在條幅上爭相簽字，表達(dá)著踐行“光盤行動”的積極性與責(zé)任心。在人民銀行忻州市分行、忻州師范學(xué)院、同煤集團(tuán)忻州會議中心……勤儉節(jié)約的意識已經(jīng)入腦、入心。
下一步，我市將進(jìn)一步健全機(jī)制，加強(qiáng)執(zhí)法檢查，加大宣傳力度，持續(xù)推動全社會厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)。引導(dǎo)公眾養(yǎng)成科學(xué)合理的膳食習(xí)慣，營造愛糧節(jié)糧、健康消費(fèi)的新風(fēng)尚。 （本報(bào)記者龐麗芳 通訊員趙 淵）
（責(zé)任編輯：盧相?。?/span>
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