河撈面產(chǎn)品深受廣大消費者喜愛
“立夏一過，小滿、芒種就來了?！蔽迮_縣茹村鄉(xiāng)種糧專業(yè)戶楊沁文一邊念叨著農(nóng)時季節(jié)，一邊發(fā)動著拖拉機，“今年咱家自耕自種玉米、谷子和小雜糧240畝，收入40萬元應(yīng)該沒問題?！崩蠗畹脑捳Z間洋溢著對今年豐收的憧憬，也印證了五臺縣委、縣政府將種植、轉(zhuǎn)化小雜糧列為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范的重中之重，目的是讓昔日“土頭土臉”的小雜糧經(jīng)過種植、加工生產(chǎn)、商標(biāo)注冊后，裝入精美的盒子、袋子，“穿”上漂亮的外衣，“走”進電商的視野，“坐”進各大超市和專賣商店，實現(xiàn)了糧食產(chǎn)業(yè)的“華麗轉(zhuǎn)身”。
五臺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)以學(xué)習(xí)運用“千萬工程”經(jīng)驗為宗旨，加強“三農(nóng)”人才隊伍建設(shè)，組建適合示范區(qū)發(fā)展的專項科技團隊，開展科技下鄉(xiāng)活動，將技術(shù)推廣業(yè)績與個人薪酬掛鉤。著力培育愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營的高素質(zhì)農(nóng)民隊伍，加大“土專家”“田技師”培養(yǎng)力度。今年計劃開展農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)，目標(biāo)覆蓋2000人次，培訓(xùn)高素質(zhì)農(nóng)民600人次，培育農(nóng)村致富帶頭人120人次，力爭讓每個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)家庭有一名行業(yè)技術(shù)“明白人”，以專業(yè)化、技能型的新型職業(yè)農(nóng)民隊伍，為五臺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)發(fā)展注入人才動力，提供堅實的智力支持。
作為小雜糧就地轉(zhuǎn)化大戶的山西五臺山天域農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，已從玻利維亞圣西蒙大學(xué)藜麥研究所引進20多個新品種，今年又在五臺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)繼續(xù)選育種植，與農(nóng)民簽訂種植和銷售合同，科學(xué)制成了筒裝、袋裝、盒裝和真空包裝的藜麥米，生產(chǎn)出了藜麥奶、藜麥醋等藜麥產(chǎn)品。值得一提的是，今年3月五臺山藜麥酒榮獲中國酒業(yè)大獎“青酌獎”。
來自五臺縣高洪口鄉(xiāng)清水河畔玉米加工專業(yè)合作社的張玉雙，組織2鄉(xiāng)1鎮(zhèn)800余戶農(nóng)民，種植優(yōu)質(zhì)小雜糧1500余畝，建起2條生產(chǎn)線，加工生產(chǎn)出了“清水河”牌河撈面，有玉米、高粱、燕麥、蕎麥和豌豆等8類12個品種，產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，口感柔軟爽滑，風(fēng)味獨特，銷往山西、河北、陜西等16個省市。
五臺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)按照“集群化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化示范、專業(yè)化引領(lǐng)、園區(qū)化承載”的總體思路，決心把小雜糧特色產(chǎn)業(yè)做成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、強勢產(chǎn)業(yè)，逐步形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范新格局，成立了集加工、包裝、銷售、貯存為一體的五臺縣三葉農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。靈境莜麥、五臺山藜麥入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄；建安大米等也已申報國家地理標(biāo)志認證；全縣新增綠色食品11個；有效期內(nèi)的“三品一標(biāo)”達到52個。五臺名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品展示中心開館運營以來，已建成板塊展銷平臺7個，銷售“五臺金糧”90余種，營業(yè)額達2980余萬元。（金俊賢）
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