小餐桌，大文明，傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。近日，記者走訪忻府區(qū)多家餐廳時發(fā)現(xiàn)，在宣傳引導(dǎo)、執(zhí)法監(jiān)督等多措并舉下，“光盤行動”蔚然成風(fēng)。
6月10日晚，記者來到忻州古城一家餐廳，“文明用餐、節(jié)約糧食”“適量點餐、杜絕浪費”……餐館里，隨處可見的宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)食客文明、節(jié)約用餐。記者觀察到，大多數(shù)顧客都能自覺做到“光盤”。
“我們都按照用餐人數(shù)幫助點餐，顧客點多了會主動提示他們?，F(xiàn)在食物浪費減少了，連廚房的廚余垃圾都少了許多?！辈蛷d負(fù)責(zé)人介紹，他們從開業(yè)以來就一直提倡“光盤行動”，建議顧客吃多少點多少，餐后也會主動提供打包服務(wù)。
一邊是商家的靠前服務(wù)，另一邊則是顧客的精打細(xì)算。在忻州古城附近的一家西餐廳內(nèi)，郭女士與朋友點了一個單人餐外加一個雙人披薩，這是她們總結(jié)出來的“經(jīng)典光盤點餐法”。她告訴記者，以前在這家店點餐容易點多，這種配搭式點法，兩個人吃剛剛好。
為了讓“光盤行動”走深走實，今年以來，忻府區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍開展制止餐飲浪費宣傳和執(zhí)法稽查行動，組織各市場監(jiān)管所開展明查暗訪，從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為，推動文明餐桌理念深入人心。（記者張志遠(yuǎn)）
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