地處晉西北黃土高原中部的岢嵐縣，地廣人稀，水草豐茂，具有養(yǎng)羊的天然優(yōu)勢(shì)，被譽(yù)為“騎在羊背上的縣”。近年來(lái)，岢嵐縣立足實(shí)際，因地制宜，大力發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)、著力做強(qiáng)羊品牌，在“補(bǔ)強(qiáng)羊鏈條、做精羊芯片、創(chuàng)新羊模式”上下足硬功夫，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，不斷提高養(yǎng)殖、生產(chǎn)效益和規(guī)模，走出了一條產(chǎn)業(yè)壯大、品牌提升、農(nóng)民增收的畜牧業(yè)發(fā)展“羊路子”。
補(bǔ)強(qiáng)羊鏈條
岢嵐縣地處蘆芽山西麓，這里山石裸露，翠柏遍野，羊常年在大山中野生放牧，以柏樹(shù)葉、柏樹(shù)籽、各種雜草和中藥材為食，以純凈山泉水為飲，不進(jìn)行人工補(bǔ)飼，俗稱“柏籽羊”。岢嵐縣森林覆蓋率達(dá)15.49%，天然牧場(chǎng)達(dá)138萬(wàn)畝，占到全縣總面積的近一半。寬廣的牧坡、涼爽的氣候、充足的水源，為岢嵐發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。每到初夏，“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”的美景頻現(xiàn)。
岢嵐縣圍繞“項(xiàng)目帶動(dòng)+龍頭企業(yè)引領(lǐng)”的發(fā)展思路，致力提升肉羊養(yǎng)殖規(guī)?；?、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。投資9100萬(wàn)元建成全國(guó)高端的晉嵐絨山羊育種中心，帶動(dòng)發(fā)展13個(gè)晉嵐絨山羊擴(kuò)繁場(chǎng)、6個(gè)晉嵐絨山羊改良點(diǎn)，累計(jì)改良絨山羊55余萬(wàn)只。新建500只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)43個(gè)、1千只以上的規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)7個(gè)，全縣扶持發(fā)展100只以上養(yǎng)殖戶1800余戶。2022年，當(dāng)?shù)貙?shí)施萬(wàn)只羊生態(tài)養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項(xiàng)目，總投資4561萬(wàn)元，飼養(yǎng)種羊1.24萬(wàn)余只，2024年成功申報(bào)省級(jí)種羊場(chǎng)，并辦理種畜禽生產(chǎn)許可證。與京東集團(tuán)簽約，實(shí)施“十萬(wàn)只種羊養(yǎng)殖項(xiàng)目”，總投資10.2億元，計(jì)劃在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)10萬(wàn)只純種湖羊種羊。目前，首批3000只肉羊種羊引種成功到位，完成達(dá)產(chǎn)達(dá)效后，預(yù)計(jì)年出欄優(yōu)質(zhì)商品羊30萬(wàn)只，上下游產(chǎn)業(yè)鏈可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值12億元、年利稅2億元。
目前，岢嵐縣羊飼養(yǎng)量65萬(wàn)只，羊絨產(chǎn)量138噸，羊毛產(chǎn)量306噸，羊肉產(chǎn)量5625噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的44.4%。羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2.4億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的60%，農(nóng)民人均羊產(chǎn)業(yè)純收入2745元，占到全縣農(nóng)民年人均可支配收入的24%。畜牧業(yè)人均純收入、畜牧業(yè)收入占農(nóng)業(yè)收入比例、絨山羊飼養(yǎng)量、人均戶均養(yǎng)羊數(shù)、絨毛產(chǎn)量連續(xù)多年來(lái)居山西省之冠。
做精羊“芯片”
在位于岢嵐經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的京東跳山羊數(shù)智養(yǎng)殖基地，3000只新引進(jìn)的湖羊在京東集團(tuán)的智能化網(wǎng)絡(luò)“護(hù)佑”下茁壯成長(zhǎng)，養(yǎng)殖全過(guò)程都可以通過(guò)二維碼溯源。
岢嵐縣委副書記、高家會(huì)鄉(xiāng)黨委書記趙超表示，從上世紀(jì)80年代起，岢嵐縣始終把養(yǎng)羊作為脫貧致富的有力抓手和全縣發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)積極開(kāi)展絨山羊品種改良，歷經(jīng)40余年最終培育成遺傳穩(wěn)定、產(chǎn)絨量高、絨細(xì)度好、適應(yīng)性強(qiáng)的晉嵐絨山羊，成為繼柴達(dá)木絨山羊、陜西白絨山羊之后的我國(guó)第三個(gè)絨山羊新品種。目前，岢嵐縣“晉嵐絨山羊”已成為山西省養(yǎng)羊業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)品牌。
良種被視為養(yǎng)殖業(yè)做精做細(xì)的“芯片”，為進(jìn)一步提高絨山羊良種化程度，岢嵐縣積極開(kāi)展招才引智、招研引學(xué)工程，加大科技創(chuàng)新，促成晉嵐絨山羊種羊場(chǎng)與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物學(xué)院、省農(nóng)科院畜牧研究所合作，開(kāi)展“兩高一推”研究，即高產(chǎn)絨、多胎群體（高繁殖率）、推廣益生菌飼料。合作開(kāi)展多胎羊核心群選育、高產(chǎn)絨群體選育、絨毛鑒定、飼料對(duì)比、常溫人工授精、絨山羊凍精生產(chǎn)等6項(xiàng)試驗(yàn)。在成功申報(bào)省級(jí)核心育種場(chǎng)的基礎(chǔ)上，啟動(dòng)國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)創(chuàng)建工作，以良種、良法提升全縣絨山羊養(yǎng)殖水平。
為進(jìn)一步提高晉嵐絨山羊產(chǎn)品的質(zhì)量，岢嵐縣對(duì)全縣羊只全部實(shí)行免疫耳標(biāo)標(biāo)志，建立羊只免疫檔案，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行獸醫(yī)駐場(chǎng)制度，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中的飼料、水質(zhì)、安全生產(chǎn)、休藥期進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督和審查，確保出場(chǎng)羊只均可實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全可追溯。
2013年，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)岢嵐柏籽羊肉為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2019年12月28日，獲“岢嵐絨山羊”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2022年1月28日，獲“岢嵐柏籽羊肉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
創(chuàng)新羊模式
走近岢嵐縣高家會(huì)鄉(xiāng)的養(yǎng)殖區(qū)，磚瓦房、鋪稻草、專業(yè)化食槽，羊舍干凈整潔。
養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，得益于縣里的政策支持。岢嵐縣堅(jiān)持以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向，以建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村為主線，積極推進(jìn)舍飼圈養(yǎng)、糞污治理和人畜分離工程建設(shè)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興與綠色發(fā)展有效融合，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙提升。整合資金6460萬(wàn)元，在全縣9鄉(xiāng)鎮(zhèn)、48個(gè)村實(shí)施人畜分離示范工程，累計(jì)建設(shè)圈舍110套，其中羊舍63套，安置羊2.05萬(wàn)只。
岢嵐縣同時(shí)將數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合。如今，養(yǎng)殖戶點(diǎn)開(kāi)手機(jī)，第一時(shí)間就能看到羊肉價(jià)格信息。當(dāng)?shù)剡€與中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社共同發(fā)布了新華·岢嵐絨山羊價(jià)格指數(shù)，以信息化手段精準(zhǔn)刻畫市場(chǎng)價(jià)格變化情況，全面客觀反映行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，引導(dǎo)產(chǎn)銷準(zhǔn)確對(duì)路，提高市場(chǎng)流通效率，為岢嵐縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了更好的發(fā)展環(huán)境。 （董慧欣 李 珂）
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