近年來，河曲縣大力實施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，深挖紅蔥資源優(yōu)勢，大力創(chuàng)建紅蔥產(chǎn)業(yè)縣，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，著力將紅蔥打造成當(dāng)?shù)匦碌摹爸赂幻薄?/p>
聯(lián)合經(jīng)營擴規(guī)模 致富增收聚民心
“紅蔥耐寒耐旱、易于貯藏，非常適合我們這種高寒干旱山區(qū)大面積種植。我們培育的紅蔥苗抗病蟲害，生長期間基本不使用農(nóng)藥，保證種出來的紅蔥綠色無公害?！甭构锑l(xiāng)上榆泉村61歲的紅蔥種植戶王壘田介紹，“每年，政府給我們種植紅蔥的脫貧戶每畝地補貼800元?！蓖鯄咎锝衲攴N植了2畝的紅蔥，預(yù)計畝產(chǎn)紅蔥4000斤，除去蔥苗和肥料等投入，每畝地可收入5000元左右。
據(jù)鹿固鄉(xiāng)鄉(xiāng)長尤國華介紹，2023年起，鹿固鄉(xiāng)開始探索實施紅蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大集體經(jīng)濟項目，由鹿固鄉(xiāng)黨委牽頭，12個村集體經(jīng)濟組織具體運營，舊縣鎮(zhèn)紅蔥種植專業(yè)合作社聯(lián)合參與，河曲縣乾豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、山西蓮芯硒美農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司抱團經(jīng)營。截至目前，鹿固鄉(xiāng)紅蔥種植總面積超3000畝。據(jù)了解，河曲縣利用各級銜接推進鄉(xiāng)村振興補助資金支持發(fā)展紅蔥產(chǎn)業(yè)，紅蔥種植面積達到2.87萬畝，是2022年的5.9倍。
龍頭帶動謀發(fā)展 科技加持產(chǎn)業(yè)興
2023年，該縣在資金、技術(shù)等方面提供支持，引導(dǎo)龍頭企業(yè)等各類經(jīng)營主體參與紅蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動更多農(nóng)民參與紅蔥生產(chǎn)、加工、銷售等全過程。
山西蓮芯硒美農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司（以下簡稱“蓮芯硒美公司”）就是其中的典型代表。公司現(xiàn)有紅蔥蔥苗培育基地1500畝，先后投入1136萬元打造FD（真空冷凍干燥工藝）凍干紅蔥生產(chǎn)線，紅蔥加工能力將達到10萬公斤。積極與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)河曲特優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院等大專院校、科研機構(gòu)合作，先后研發(fā)出紅蔥油、紅蔥醬等21款高附加值特色功能產(chǎn)品，產(chǎn)品遠銷北京、杭州等城市。
河曲縣是中國保利集團的定點幫扶縣。2024年，保利集團投入390萬元援建河曲縣紅蔥加工車間及產(chǎn)品營銷項目，預(yù)計于今年年底前投產(chǎn)。項目建成后，每年可生產(chǎn)蔥油50噸、蔥醬20噸，新增銷售收入2100萬元，可帶動易地搬遷農(nóng)戶12人就業(yè)，人均年收入4.8萬元。
品牌打造見成效 紅蔥化身“金苗苗”
“每年快到紅蔥收獲的時候，外地客商就會早早打電話預(yù)訂，市場上對我們種的紅蔥認可度很高。我們當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)、農(nóng)民合作社也會來和種植戶簽訂收購合同?！鄙嫌苋妩h支部書記王振剛介紹。
河曲縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局負責(zé)人表示：“在紅蔥收購時，我們嚴把質(zhì)量關(guān)，要求堅決不能混入不同品種的紅蔥，堅決不讓一件不合格產(chǎn)品出廠，全力保證河曲紅蔥的獨特性和信譽度?！?/p>
過去一年，蓮芯硒美公司等3家企業(yè)、合作社獲得綠色食品認證3個，出臺紅蔥團體標準、企業(yè)標準各1個，“河曲紅蔥”通過國家地理標志證明商標和“兩品一標”認證，中國食品工業(yè)協(xié)會授予河曲縣“中國紅蔥之鄉(xiāng)”稱號。隨著品牌、標準體系的不斷完善，河曲紅蔥的銷售市場逐步擴大?！昂忧t蔥”真正成為叫得出、叫得響的區(qū)域品牌，產(chǎn)值突破6000萬元。
河曲縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，將持續(xù)深化紅蔥產(chǎn)業(yè)縣創(chuàng)建，充分發(fā)揮“中國紅蔥之鄉(xiāng)”“河曲紅蔥”品牌效應(yīng)，加大資金投入，完善扶持政策，在規(guī)模種植、技術(shù)推廣等方面同步發(fā)力，以點帶面，占領(lǐng)調(diào)味食材市場，讓小紅蔥撐起大產(chǎn)業(yè)。
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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