開幕式現(xiàn)場。馮曉磊 攝
金波瓊酥，流粹代州。繼龍城“代州黃酒發(fā)展論壇”成功舉辦后，8月21日，2022代州黃酒文化節(jié)暨黃酒嘉年華在雁門關景區(qū)開幕。副省長湯志平宣布開幕。市委書記朱曉東，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂分別致辭。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇主持。故宮博物院原副院長李文儒、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄、國家黃酒工程技術研究中心副主任毛健、北京大學中文系教授張頤武、中科院地理所研究員張百平等各界嘉賓，省直廳局、行業(yè)協(xié)會和知名黃酒企業(yè)負責人等共襄盛事。市委副書記、市長李建國，市委副書記、政法委書記郭奔勝，市政協(xié)主席范建民，副市長賈玲香、崔崢嶺，市政府秘書長張艮生等共同見證開幕。
湯志平宣布開幕。馮曉磊 攝
朱曉東致辭。馮曉磊 攝
朱曉東代表中共忻州市委、市政府和熱情好客的忻州人民，對各位嘉賓的到來表示誠摯歡迎。他說，世界雜糧看中國，中國雜糧看山西，山西雜糧看忻州。忻州是“中國雜糧之都”，因其獨特的地形、多樣的氣候、良好的生態(tài)和悠久的耕作歷史，品種多樣、品質優(yōu)良、營養(yǎng)健康的忻州雜糧孕育了“特色+綠色”的雜糧品牌，代州黃酒就是雜糧精加工產(chǎn)業(yè)的典型代表。在習近平總書記考察調研山西重要指示精神的指引下，我們按照省委、省政府全方位推動高質量發(fā)展的要求，充分用好“中國雜糧之都”金字招牌，依托“代州黃酒”千年的地域文化，放眼太忻一體化經(jīng)濟區(qū)建設中謀篇布局，把振興黃酒產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展特優(yōu)農(nóng)業(yè)的重中之重。聚焦產(chǎn)業(yè)開發(fā)、價值提升、政策扶持、資金保障、產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌營銷，整合優(yōu)質資源，合理規(guī)劃布局，完善流通體系，全力打造“中國北方黃酒酒都”，形成以黃酒為龍頭的釀品億元級產(chǎn)業(yè)集群。本屆代州黃酒文化節(jié)的隆重舉辦，必將為黃酒交流合作搭建起大展臺和大平臺，凝聚起全面振興黃酒產(chǎn)業(yè)的強大合力。我們將以本次文化節(jié)為新的起點，進一步強化振興黃酒產(chǎn)業(yè)的責任感、使命感和緊迫感，以堅守傳統(tǒng)為根本，以弘揚文化為基礎，以科技創(chuàng)新為驅動，堅持品質至上，鞏固傳承好千年釀造技藝，大力開展技術創(chuàng)新、裝備創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，打造一流黃酒產(chǎn)品；堅持戰(zhàn)略引領，建設一流黃酒產(chǎn)區(qū)，盡快補齊北方黃酒“無大品牌、無上市公司”的短板；堅持集成集群，發(fā)展一流黃酒產(chǎn)業(yè)，推動“黃酒+文化+旅游”等融合發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值，全力打造“文化厚重、實力硬核”的國家級黃酒產(chǎn)業(yè)集群，全方位推動黃酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。今天的忻州，政通人和，萬眾齊心，遍地是寶，處處是景，是投資寶地、旅游勝地、生態(tài)綠地、發(fā)展高地，衷心希望大家能一如既往關心支持幫助代州黃酒，把忻州作為夢想的新起點、事業(yè)的新平臺，到忻州投資興業(yè)、發(fā)展壯大。
宋書玉致辭。馮曉磊 攝
宋書玉說，代州有著源遠流長的釀酒史，有著豐厚海量的酒詩酒文，有著釀造好酒的天然基因，注定了代州黃酒精于釀、醇于香的特殊風味品質。近幾年，忻州市和代縣兩級政府加大對黃酒產(chǎn)業(yè)的建設和投入，爭創(chuàng)“一鄉(xiāng)一特一園區(qū)、一村一品一基地”，全面推進鄉(xiāng)村振興融合發(fā)展。聯(lián)合中國酒業(yè)協(xié)會共同打造“2022代州黃酒文化節(jié)”，打通產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展之路。在黃酒產(chǎn)業(yè)布局黍米“113”標準化基地建設、“1+N”產(chǎn)業(yè)集群建設、六大板塊產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設等，以及六大重點工程。發(fā)揮原料優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，推動黃酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，打造“北方優(yōu)質黃酒主產(chǎn)區(qū)”，加快推動代州黃酒破題開局，重塑輝煌。今天黃酒文化節(jié)的開幕，將是代縣黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個新的里程碑，將讓更多的人愛上代州、愛上雁門關、愛上代州黃酒，讓黃酒文化節(jié)成為深化業(yè)界交流、促進互利合作、共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺。
袁清茂致辭。馮曉磊 攝
袁清茂說，忻州的釀酒歷史悠久，代州黃酒，是忻州數(shù)千年釀酒史積淀而成的優(yōu)秀傳統(tǒng)精華，是中國北方黃酒的杰出代表，與南方紹興黃酒并稱“南紹北代”。汾酒愿與代州黃酒共享發(fā)展資源，愿與代州黃酒開展戰(zhàn)略合作，愿與代州黃酒形成溝通機制。汾酒與代州黃酒，肩負著山西釀酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的重任，太忻一體化，我們有責任；山西酒產(chǎn)業(yè)，我們有使命；發(fā)展酒經(jīng)濟，我們需擔當。愿我們攜手并進，盡己所能、一如既往地支持太忻一體化經(jīng)濟區(qū)建設和山西酒業(yè)的發(fā)展，搭建合作平臺，共創(chuàng)美好未來。
何勇主持。馮曉磊 攝
共同見證開幕。馮曉磊 攝
此次代州黃酒文化節(jié)由忻州市委、市政府委托中國酒業(yè)協(xié)會主辦，代縣縣委、縣政府承辦。黃酒文化節(jié)期間，將接續(xù)或同步舉辦代州黃酒鑒評會、“中國黃酒價值發(fā)掘與高質量發(fā)展之路”黃酒主題論壇、代州黃酒產(chǎn)品展示和新品發(fā)布會、品酒師培訓會，以及線上黃酒文化節(jié)、代州黃酒歷史文化展示、2022代州黃酒嘉年華等系列活動。（任逢春）
（責任編輯：蔡文斌）
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