五臺現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)示范區(qū)臺藜奶食品加工項目生產線。 本報記者 馮曉磊攝
來到五臺現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)示范區(qū)特色食品產業(yè)園，兩側廠房鱗次櫛比如雨后春筍拔地而起，園區(qū)內每塊區(qū)域清晰劃分、布局合理，走進其中一間豆制品加工車間，工人們灌裝、貼標、裝盒……有條不紊地做著各自的工作。
五臺現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)示范區(qū)特色食品產業(yè)園位于東雷片區(qū)，是示范區(qū)按照產業(yè)園區(qū)特色化發(fā)展思路，推動食品產業(yè)由“分散無序”向“集中有序”布局的重要陣地之一，初步形成了以糕點加工、豆制品加工、食醋加工、植物蛋白飲品和休閑食品加工為主的產業(yè)業(yè)態(tài)。目前，入園企業(yè)5家，全部投產后，預計可實現(xiàn)年產值1.32億元，提供就業(yè)崗位230余個。
瑞祥齋食品加工項目，主要建設內容包括糕點加工區(qū)、餡料加工區(qū)、谷豆薯收購批發(fā)區(qū)，配套建設研發(fā)區(qū)、辦公區(qū)、觀光區(qū)。目前，該項目已部分投產，產品列入“五臺齋選”區(qū)域公共品牌產品。全部投產后，將形成集研發(fā)、生產、加工和營銷為一體的休閑健康食品產業(yè)鏈，可實現(xiàn)年產值5000萬元，提供就業(yè)崗位100余個。
特色豆制品加工項目，主要建設內容包括實驗室、原料倉儲庫、加工車間、檢驗室、包裝車間、成品庫、產品展區(qū)以及黃豆提升系統(tǒng)、豆芽、自動老豆腐、嫩豆腐、油泡、素雞、內酯豆腐、豆腐丸子生產線等。目前，該項目已投產，可實現(xiàn)年產值1200萬元，提供就業(yè)崗位30余個。
年產3000噸陳醋生產項目，主要建設內容包括生產車間、包裝車間、淋醋車間、實驗室、化驗室、貯存窖等，購置蒸料煮料罐、輸送機、滅菌器、貯存罐、過濾機、全自動液體包裝機及檢測檢驗等設備。目前，項目正在建設廠房。投產后，可實現(xiàn)年產值1000萬元，提供就業(yè)崗位20余個。
植物蛋白飲品及休閑食品生產項目，主要建設內容包括生產車間、原輔料庫、成品庫、冷庫、研發(fā)室及臺藜奶生產線、臺藜酸奶生產線、藜麥餅干生產線、藜蘑醬生產線等。目前，項目一期已試生產，預計年產飲品3000噸，可實現(xiàn)年產值4000萬元，提供就業(yè)崗位50余個。
黑豆深加工生產項目，主要建設內容包括辦公區(qū)、生產車間、包裝車間、化驗室、速凍庫、冷凍庫、炸制間、成品庫、消毒間、倉儲庫、輔料庫、透明觀光通道及黑豆豆腐丸子生產線、黑豆植物蛋白素肉生產線、黑豆油精煉生產線和醋泡黑豆醬生產線等4條生產線。目前，該項目正在安裝設備，投產后可實現(xiàn)年產值2000萬元，提供就業(yè)崗位30余個。
“目前產業(yè)還在擴大之中，我們將繼續(xù)立足于各項資源優(yōu)勢，以提高農產品附加值為突破點，打造成為專業(yè)化、規(guī)模化、標準化的食品產業(yè)園，繼續(xù)增加就業(yè)崗位，帶動當?shù)厝罕娫鍪罩赂?，為鄉(xiāng)村振興貢獻應有的力量。”五臺現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)示范區(qū)特色食品產業(yè)園負責人說。
放眼未來，一幅描繪五臺現(xiàn)代化的“舌尖上的產業(yè)新城”畫卷正在徐徐展開。五臺現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)示范區(qū)特色食品產業(yè)園正成為五臺一張閃亮的城市名片，在滿足城鄉(xiāng)居民多元化健康綠色食品消費需求的道路上不懈前進，讓人們的生活更加有滋有味，豐富多彩！ （本報記者劉芝彤）
（責任編輯：盧相?。?/span>
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